Aula sobre pH

Olá pessoal

Nessa quinta feira, dia 25 de maio apresentamos uma aula sobre o pH para os alunos do 9º ano do Ensino Fundamental II.

Apresentamos essa aula com o objetivo de fazê-los compreender a diferença de pH ácido e básico através da adição do indicador de pH caseiro, a fim de perceber que o pH de um sistema é dependente das concentrações de hidrogênio [H+] e [OH-] e ressaltar também a importância dos ácidos e das bases para nossas vidas.

Para fazer o indicador de pH caseiro, utilizamos os seguintes materiais:

Tábua de cortar
Faca
1 repolho roxo
1 litro de água
Liquidificador

Primeiro picamos o repolho, após batemos no liquidificador com água e filtramos.

O suco de repolho roxo funciona como indicador de pH porque é rico em antocianinas, as quais estão presente na seiva de muitos vegetais, tais como uvas, jabuticabas, amoras, beterrabas, bem como em folhas vermelhas e flores de pétalas coloridas, como as flores de azaleia e quaresmeira. As antocianinas são responsável pela coloração rosa, laranja, vermelha, violeta e azul da maioria das flores.

Fizemos o teste do pH no dia 11 de maio utilizando os seguintes materiais: sabão em pó, limão, água sanitária, bicarbonato de sódio, vinagre, água e ácido Clorídrico (HCl).

Durante a aula aplicada realizamos um debate com os alunos questionando se determinados produtos e alimentos encontrados em casa tem característica acida ou básica, em seguida expomos os conceitos de pH “potencial Hidrogeniônico”, acidez e basicidade e a escala de numérica de pH. (slide pH)

Após a explicação colocamos cada substancia a ser testada em béqueres em quantidade semelhante e adicionamos um pouco de suco de repolho roxo em cada um, onde os alunos observaram as mudanças de cor e comparam com a tabela de ph de indicador caseiro. Para essa aula utilizamos as seguintes substancias: água mineral, água da chuva, limão, vinagre, álcool, água sanitária, bicarbonato de sódio, leite de magnésio e acido clorídrico (HCI).